Κεφτεδάκια απο αγριογούρουνο

Σήμερα μια πολύ νόστιμη συνταγή, θα κάνουμε κεφτεδάκια από αγριογούρουνο

Υλικά

• κιμας αγριογούρουνου
• ψωμί μουλιασμένο σε νερό
• κραμμύδι ψηλοκομμένο
• αλάτι και πιπέρι
• μαϊντανος
•  ρίγανη
• κυμινο
• λίγο ξύδι
• αυγά δύο αν είναι πολύς ο κιμάς ένα αν είναι λίγος ενα
• λάδυ
• αλεύρι
• μπεκιν παουντερ η φαριναπ

Εκτέλεση

τα βάζουμε όλα σε μία λεκανίτσα και ζυμώνουμε καλά καλά, ναι ξέρω θα λερωθείτε, έτσι όμως είναι η μαγειρική. αφού ζυμώσετε το μείγμα, πλάθετε στρογγυλα μπαλάκια και τα αλευρώνετε σε αλεύρι και μπέκιν ή σε φαριναπ. Στην συνέχεια μπλουμ στο τιγάνι μέχρι να ψηθούν και... voila!
Έτοιμα τα κεφτεδάκια σας, νόστιμα, μυρωδάτα και χορταστικά!

Συνοδεύονται με πατατες τιγανητές η φούρνου και σαλάτούλα!

Μάρη Ταλλά

από ΜάρηLife

ΜάρηLife